Grillseminar – Just Meat

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Das Team von der Grillarena und Profi-Grillmeister Andreas Rummel heißen Euch Willkommen in unserem exklusiven Seminarzentrum. Das „Outback“ ist das Herzstück unserer GrillARENA und lädt in einer absolut kultigen Atmosphäre und hochwertigem Ambiente zu Grill- und BBQ Events ein.

Unter dem Motto

„Frisches Denken für bessere Steaks“ lädt Andreas ein.

Teilnehmer Informationen

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Beschreibung

Das Team von der Grillarena und Profi-Grillmeister Andreas Rummel heißen Euch Willkommen in unserem exklusiven Seminarzentrum. Das „Outback“ ist das Herzstück unserer GrillARENA und lädt in einer absolut kultigen Atmosphäre und hochwertigem Ambiente zu Grill- und BBQ Events ein.

Unter dem Motto

„Frisches Denken für bessere Steaks“ lädt Andreas ein.

Kern dieses Seminares sind umfassende Informationen zu qualitativ gutem Fleisch,  jenseits der Kühltheke des Discounters. Wir sprechen über Grillmythen und ihren Wahrheitsgehalt und über die Entwicklung der Steakkultur.

Weitere Themen sind:

    • Woran erkennt man gutes Fleisch?
    • Wie bereitet man es richtig zu?
    • Was passiert bei welcher Temperatur im Fleisch?
    • Sous Vide Garen.
    • In der Praxis kommen z. B. Stücke auf den Grill wie Dry Age von Schwein und Rind, Luma Beef (Schweizer Schimmelreifung), sowie Querverkostungen verschiedener Stücke, von denen Sie wahrscheinlich gar nicht wissen, dass sie existieren.
    • Andreas vermittelt Wissenswertes über Herkunft, Zucht, Anatomie, Grilltauglichkeit der Produkte und innovative Fleischzuschnitte, die das Herz jedes Fleischkenners höher schlagen lassen.

Details zum Event:

        • Ausführliche und individuelle Wissensvermittlung durch unseren Grillmeister Andreas Rummel
        • Garzeiten und Zubereitungsarten
        • spezielle Warenkunde einfach JUST MEAT
        • Umfangreiches Fachwissen am Grill
        • Abwechslungsreiche Grillgeräte der namenhaften Hersteller im Einsatz
        • Praxisanwendung von themenbezogenem Grillzubehör
        • Organisation und Vorbereitung am Grill
        • Wissenswertes rund um die Aromatisierung durch Gewürze, Marinaden, Smoken, uvm.
        • Alle Lebensmittel, Getränke und Verbrauchsmaterialien sind inkludiert. Wir verwenden ausschließlich hochwertige Lebensmittel, wenn möglich aus der Region.
          Kaffeespezialitäten
        • Bier und Wein sind im Seminarpreis enthalten
        • Seminardauer ca. 4 Std.
        • Beginn freitags 17:00 Uhr / samstags 10:00 Uhr

Die Veranstaltung findet teilweise im Freien statt. Bitte denkt an entsprechende Kleidung!